Nosso grupo realizou uma pesquisa diária da quantidade de matéria orgânica descartada após as refeições no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sudeste Campus Muriaé (Unidade Barra e Sofocó), que apresentou como resultado uma média aproximada de 6 kg/dia. Diante disso, surgiu a necessidade de uma tecnologia sustentável que reaproveita a matéria orgânica, com intuito de diminuir a degradação ambiental. Assim, eleva-se o biodigestor, uma alternativa ecológica movida pela decomposição do lixo orgânico por bactérias anaeróbias, a fim de produzir gás de cozinha, biofertilizantes e energia elétrica. Sendo que para a produção de energia, ocorre a conversão de energia química do gás em energia mecânica por meio de um processo controlado de combustão, em que a energia mecânica ativa um gerador que produz energia elétrica. Desse modo, foi desenvolvida uma máquina acessível a diferentes residências, de forma que a utilização de materiais presentes no cotidiano das pessoas (bombona, cano PVC, mangueira, torneira, braçadeira) reduza o custo de produção. Nesse sentido, o biodigestor residencial conta com uma câmara de fermentação, tanque de carga, tanque de descarga, agitador e tubulação de gás. Outrossim, foi criada uma ferramenta tecnológica para o controle eficaz de temperatura e umidade,através de um sensor Arduino programado rente a um algoritmo, sendo responsável por informar os indivíduos sobre as condições adequadas para a biodigestão. Segundo estimativas realizadas pelo nosso grupo, caso fosse implantado um biodigestor ampliado e eficaz no Instituto, poderia ser realizado uma associação com residências vizinhas, a fim de aumentar a quantidade de matéria orgânica e posteriormente de biogás. Logo, intensificará a geração de energia elétrica e outros produtos, cooperando com o meio ambiente e reduzindo os gastos da escola e das famílias.